Mojito à l’achillée millefeuille
L’achillée millefeuille, cette plante connue mondialement pour ses vertus médicinales est l’une de nos préférées. Elle ajoute un goût délicieux à vos cocktails en plus d’être un excellent anti-inflammatoire, un allié hors pair aux femmes qui ont des menstruations douloureuses et finalement une épice excellente pour accompagner la volaille.
L’achillée millefeuille est une plante facile à identifier lorsqu’elle est en fleur. Ses feuilles sont divisées en multiples segments très fins. Elle est toutefois plus difficile à identifier lorsqu’elle est jeune et l’on pourrait se tromper avec une autre plante peut-être toxique. Lorsque vous faites de la cueillette sauvage, au moindre doute on s’abstient de cueillir et encore moins de consommer. Cette plante magique se trouve facilement en magasin, séchée et prête à être consommée, chaude ou froide.
Par ailleurs, les femmes enceintes et les enfants devraient s’abstenir de consommer cette plante. De plus, il est toujours conseillé d’y aller avec modération lorsqu’on intègre une nouvelle plante à notre consommation. Question de donner du temps à notre corps de s’adapter à ce nouvel élixir.
La recette du mojito à l’achillée millefeuille :
- Infuser 4 c. à table d’achillée millefeuille séché (ou 2 c. à table de plante fraîche) et laisser refroidir
- Jus d’un quartier de citron
- 2 c. à thé de sirop d’érable
- 3 oz de votre infusion refroidie
- Quelques glaçons et allez hop, on brasse !
- Verser dans un verre à cocktail et ajouter du soda au goût !!
- Vous êtes prêts à déguster !!!
Partagez-nous vos impressions de notre mojito à l’achillée millefeuille ou encore vos créations avec notre plante favorite ! Nos forêts regorgent de petits trésors, il faut simplement savoir les identifier et les utiliser. Encore une fois, on fait appel à la prudence et au bon jugement. Ne JAMAIS cueillir en cas de doute. Ne JAMAIS consommer en cas de doute.
Nous aurons bientôt des livres d’identification en forêt de disponible sur notre boutique en ligne ! Restez à l’affût en vous abonnant à notre page Facebook.